如何判斷絮凝劑聚丙烯酰胺PAM溶液呈酸性還是堿性？

首先要知道，水極微弱電離為H+,OH-，
弱酸酸根，如CO3 2-，與水中H+結合，平衡偏向于OH-，溶液成堿性。
硫酸氫根，其鹽溶液能夠在水中電離出H+，所以成酸性。提示一點，HCO3 -在水中無法繼續電離，所以不呈酸性，而且HCO3 -為弱酸酸根，平衡反而向OH-移動，導致溶液成堿性。
金屬離子方面，如果其堿（如Al,對應的堿為Al(OH)3)為難溶（這個應該會判斷吧），那么水中的電離平衡向H+移動，故溶液成酸性。聚丙烯酰胺
如果不具備以上2點，則成中性，如Na2SO4

對于你的第二個問題：
給你一個參考的吧，高中常用的
強酸：HCl,H2SO4,HNO3,HClO3,HClO4（無機酸中的強酸），H2S2O7（焦硫酸）
HBrO3,HBrO4,HIO4,HBr,HI,高濃度的HF,H2SeO4，CF3COOH
弱酸就很多了：H3BO3,H2CO3,H2SiO3,H4SiO4,H2Se,H2Te,CH3COOH
剩下的基本上都是中強酸了